量

料理のレシピには、「少々」や「ひとつまみ」、「少量」や「ひとにぎり」など、ハッキリとした量で示されていないものがあります。これらは、どれくらいの量をいうのうでしょう。少々とは何グラムか

厚生労働省が推進するお酒の適量厚生労働省では、節度ある適度な飲酒を「1日平均純アルコールで20g程度の飲酒」としています。推進されている適量は、通常のアルコール代謝能を有する日本人を対象として