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牛乳を温めるとなぜ膜が張るのか
牛乳を温めると膜が張る現象の名前 鍋や電子レンジで牛乳を温めた時に表面に膜ができる現象を「ラムスデン現象」といいます。 このラムスデン現象を利用した食べ物には、豆乳を温めて作る湯葉があります。 牛乳を温めると膜… -
電子レンジで物が温まる仕組み・原理
電子レンジで食品が温まる仕組み・原理 電子レンジは、マイクロ波という電波によって食品を温めています。 食品には水が含まれており、食品中の水にマイクロ波を当てることで、水の分子のプラスとマイナスが激しく動き、その摩擦に…
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晴れた日中の空は、青い色に見えています。 空が青く見えているのは、太陽の光が関係しています。 … -
なぜ「Christmas」が「Xmas」になるのか クリスマスの英語表記「Christmas」は、… -
電子レンジで食品が温まる仕組み・原理 電子レンジは、マイクロ波という電波によって食品を温めています… -
日本一高い山は新高山 富士山の標高は3,776mで、日本一高い山と知られています。 しかし、その… -
黒船来航と「黒船」という言葉 嘉永6年（1853年）6月3日、マシュー・ペリー率いるアメリカ合衆国…
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雪は白いのか コードギアスに「雪がどうして白いか知っているか？自分がどんな色だったか忘れてしまった… -
奇数と偶数の定義 1・3・5・7・9など2で割り切れない整数を奇数といい、2・4・6・8・10など… -
圧力鍋は短時間で料理が作れる 圧力鍋は普通の鍋に比べ、時間のかかる煮物や蒸し物などの料理が短時間で…