タグ:グルメ

  • 生うなぎの画像

    うなぎや穴子の刺身が滅多に食べられない理由

    うなぎや穴子の料理 うなぎや穴子の定番の調理法といえば、蒲焼や白焼ですが、生で食べることもでき、刺身は脂が乗っていて美味しいです。 しかし、うなぎの刺身や穴子の刺身を出しているお店は少ないため、滅多に食べることができ…
  • 底に青い二重丸が描かれたおちょこの画像

    おちょこの底にある青い二重丸の名称と役割

    青い二重丸の名称 おちょこの底に描かれた青い二重丸の模様は、上から覗き込むとヘビの目のように見えることから、「蛇の目(じゃのめ)」と呼ばれています。 「蛇の目」と呼ばれる以前は、「弦巻紋(つるまきもん)」と呼ばれてい…
  • ドーナツを食べる画像

    甘いものは別腹の仕組み

    別腹が作られるメカニズム 脳内で「食べたい」と思った時には、オレキシンという物質が分泌されます。 このオレキシンが、別腹を作る元になっています。 食事をしていくら満腹になっていても、好きな食べ物を見ると、脳内からオ…
  • グラスにビールを注ぐ画像

    お酒の適量とはどのくらいの量か

    厚生労働省が推進するお酒の適量 厚生労働省では、節度ある適度な飲酒を「1日平均純アルコールで20g程度の飲酒」としています。 推進されている適量は、通常のアルコール代謝能を有する日本人を対象としているため、女性や高齢…
  • ボジョレーヌーボーの画像

    ボジョレーヌーボーの解禁日が11月の第3木曜日になった理由

    ボジョレーヌーボーは、フランスのブルゴーニュ地方南部のボジョレー地方で収穫されるブドウから造られるワインの新酒のことで、「ボジョレー」は「ボジョーレ」や「ボジョレ」、「ヌーボー」は「ヌーヴォー」とも表記します。 ボジョ…
  1. Xmasの画像
    なぜ「Christmas」が「Xmas」になるのか クリスマスの英語表記「Christmas」は、…
  2. すくすく伸びるたけのこの画像
    たけのこの成長スピード 竹の若芽であるたけのこの成長スピードは、地表に顔を出す頃は1日数センチメー…
  3. 三毛猫の画像
    三毛猫のオスが生まれる確率 白・黒・茶の毛色をした三毛猫の性別は基本的にメスですが、ごく稀にオスの…
  4. レンコンの穴の画像
    レンコンに穴があいている理由 レンコンは漢字で「蓮根」と書くため、ハスの根だと思われがちですが、レ…
  5. 宇宙から見た日本列島の画像
    空と宇宙の境界線の定義 地表から宇宙空間までは無段階で繋がっているので、どこまでが空で、どこからが…
  1. パナシナイコスタジアムの画像
    夏季オリンピックと冬季オリンピックは通称 一般に、オリンピックの夏季大会は「夏季オリンピック」や「…
  2. 生うなぎの画像
    うなぎや穴子の料理 うなぎや穴子の定番の調理法といえば、蒲焼や白焼ですが、生で食べることもでき、刺…
  3. iPS細胞の画像
    iPS細胞の「iPS」は何の略か 2006年に京都大学の山中伸弥教授のグループは、iPS細胞の開発…
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