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レシピの「少々」や「ひとつまみ」は何グラムか
料理のレシピには、「少々」や「ひとつまみ」、「少量」や「ひとにぎり」など、ハッキリとした量で示されていないものがあります。 これらは、どれくらいの量をいうのうでしょう。 少々とは何グラムか 「砂糖少々」「塩少々…
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牛乳を温めると膜が張る現象の名前 鍋や電子レンジで牛乳を温めた時に表面に膜ができる現象を「ラムスデ… -
ペンギンも昔は空を飛んでいた ペンギンは鳥なのに飛ぶことができず、翼は海中を泳ぐために使われていま… -
うなぎや穴子の料理 うなぎや穴子の定番の調理法といえば、蒲焼や白焼ですが、生で食べることもでき、刺… -
一富士二鷹三茄子の意味 一富士二鷹三茄子は、昔から初夢に見ると縁起が良いとされるものです。 この… -
NORADのサンタ追跡 アメリカ合衆国とカナダが共同で運営する連合防衛組織「NORAD（北アメリカ…
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星が瞬く理由 夜空を眺めていると、星がキラキラと瞬いています。 しかし、実際は星が明るさを変えて… -
木の葉や草が緑色になる理由 木の葉や草が緑色になるのは、葉緑素（クロロフィル）という緑色の色素が含… -
安全第一の続き 工事現場や建設現場、工場などには「安全第一」というスローガン（標語）が掲げられてい…