レシピの「少々」や「ひとつまみ」は何グラムか

塩をひとつまみする画像

料理のレシピには、「少々」や「ひとつまみ」、「少量」や「ひとにぎり」など、ハッキリとした量で示されていないものがあります。
これらは、どれくらいの量をいうのうでしょう。

少々とは何グラムか
「砂糖少々」「塩少々」などの「少々」は、親指と人差し指の2本の指でつまんだ量をいいます。
指の大きさは人によって違うため、量に個人差はありますが、だいたい小さじ1/8~1/10で、約0.5gになります。

ひとつまみは何グラムか
ひとつまみは「少量」ともいい、親指と人差し指と中指の3本の指でつまんだ量をいいます。
こちらも個人差はありますが、小さじ1/4~1/5程度で、だいたい1g弱になります。

ひとにぎりは何グラムか
ひとにぎりは、人差し指から小指までの4本の指を閉じて、一度に軽くすくえる量をいいます。
塩であれば、だいたい40~50gになります。

【人気記事】
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

  1. 運動会の綱引きの画像
    綱引きの掛け声「オーエス」の意味と語源 運動会などで綱引きをする時の掛け声には、「よいしょ」や「せ…
  2. ダンクシュートの画像
    ダンクの意味 バスケットボールで、ゴールの真上からボールを叩きこむようにシュートすることを「ダンク…
  3. 生うなぎの画像
    うなぎや穴子の料理 うなぎや穴子の定番の調理法といえば、蒲焼や白焼ですが、生で食べることもでき、刺…
  1. 忙しい人の画像
    「せわしい」と「せわしない」の意味 「せわしい」は漢字で「忙しい」、「せわしない」は漢字で「忙しな…
  2. 青い空の画像
    晴れた日中の空は、青い色に見えています。 空が青く見えているのは、太陽の光が関係しています。 …
  3. 田貫湖と富士山の画像
    日本一高い山は新高山 富士山の標高は3,776mで、日本一高い山と知られています。 しかし、その…
  4. ゼロの画像
    奇数と偶数の定義 1・3・5・7・9など2で割り切れない整数を奇数といい、2・4・6・8・10など…
  5. 梵天耳かきの画像
    梵天耳かきとは 耳かきの匙(さじ)の反対側につけられた白いフワフワした羽毛を「梵天」といい、梵天が…
ページ上部へ戻る