レシピの「少々」や「ひとつまみ」は何グラムか

塩をひとつまみする画像

料理のレシピには、「少々」や「ひとつまみ」、「少量」や「ひとにぎり」など、ハッキリとした量で示されていないものがあります。
これらは、どれくらいの量をいうのうでしょう。

少々とは何グラムか
「砂糖少々」「塩少々」などの「少々」は、親指と人差し指の2本の指でつまんだ量をいいます。
指の大きさは人によって違うため、量に個人差はありますが、だいたい小さじ1/8~1/10で、約0.5gになります。

ひとつまみは何グラムか
ひとつまみは「少量」ともいい、親指と人差し指と中指の3本の指でつまんだ量をいいます。
こちらも個人差はありますが、小さじ1/4~1/5程度で、だいたい1g弱になります。

ひとにぎりは何グラムか
ひとにぎりは、人差し指から小指までの4本の指を閉じて、一度に軽くすくえる量をいいます。
塩であれば、だいたい40~50gになります。

【人気記事】
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

  1. 言葉を話す画像
    動物の中で人間だけが言葉を話せる理由 動物の中で人間だけが言葉を話せる動物です。 人間だけが言葉…
  2. モンシロチョウとタンポポの画像
    モンシロチョウの特徴 蝶の中で最も身近に見られるモンシロチョウは、翅の色は白く、前翅に2点、後翅の…
  3. 頭にタオルを乗せ温泉に入る画像
    温泉や銭湯の湯船につかる時に頭の上にタオルを乗せるのは、置き場所がないからということも理由のひとつで…
  1. 生うなぎの画像
    うなぎや穴子の料理 うなぎや穴子の定番の調理法といえば、蒲焼や白焼ですが、生で食べることもでき、刺…
  2. 数学記号の画像
    算数でも使われるポピュラーな数学記号「+」「-」「×」「÷」「=」の形は、それぞれ起源が異なり、中に…
  3. ホットミルクを飲む画像
    牛乳を温めると膜が張る現象の名前 鍋や電子レンジで牛乳を温めた時に表面に膜ができる現象を「ラムスデ…
  4. 黒船サスケハナの画像
    黒船来航と「黒船」という言葉 嘉永6年(1853年)6月3日、マシュー・ペリー率いるアメリカ合衆国…
  5. ブタの画像
    豚の体脂肪率 豚は丸く太ったイメージがあるため、肥満の人を「ブタ」と呼んだりしますが、野生の豚の体…
ページ上部へ戻る